Het verhaal achter de kip

Op de kippenboerderij, de ­Veldhoeve, van Marc en Annet ten Velde uit ­Albergen, Twente, worden ambacht en innovatie op een duurzame manier gecombineerd.

Welkom bij ons op de boerderij

In deze rondleiding willen we u graag het verhaal achter onze bijzondere kip laten zien.

De combinatie van een sterk ras en onze eigen gecontroleerde keten, van het ei tot de kip, de Twentse Blauwe maakt ons product uniek.

Waarom de Twentse Blauwe?

Ouders

De ouders houden we ook op onze boerderij.

De Twentse Blauwe is een bijzonder vleesras.
Uit welke rassen is deze kip ontstaan?

Broeden

De broedeieren van onze moederdieren broeden we in onze eigen broederij uit.

Geboorte

Waar worden de kuikentjes geboren?

Opgroeien

Hoe groeien onze Twentse Blauwe scharrelkippen op?

Slachterij/Poelier

Nadat de kippen bij de slachterij zijn geslacht worden ze op een ambachtelijke wijze handmatig uitgesneden. We slachten wekelijks. We kunnen alle delen van de kip leveren.

Bord

Hoe herken ik jullie scharrelkip?

Verkoop

 

Waar te koop?