Antibioticavrij

Wat is antibioticavrije kip?

Antibioticavrije kippen krijgen tijdens hun hele leven geen antibiotica binnen. Het vlees dat u bij ons koopt is dan ook 100% vrij van antibiotica. Doordat zowel de ouderdieren als de uiteindelijke vleeskippen op ons bedrijf scharrelen, kunnen we u garanderen dat de kip ook echt antibioticavrij is. Daar zijn we trots op!

Waarom kunnen jullie zonder antibiotica?

Omdat wij een sterk kippenras fokken. En de kippen van ei tot haan of hen, de hele kipketen dus, hier op het bedrijf wonen. Wij weten precies wat er met een kip gebeurt en hoe het met de gezondheid gesteld is.

Gebruiken jullie ook andere medicijnen voor jullie kippen?

Nee. Wij scheppen de ideale omstandigheden voor onze kuikens en kippen. We zien erop toe dat ze goed eten krijgen en de ruimte hebben. De Twentse Blauwe is een sterk ras. Dit maakt dat onze kippen eigenlijk nooit ziek zijn.

Wat krijgen jullie kippen te eten?

Onze kippen eten natuurlijk voer, zoveel mogelijk uit de regio, met extra vitamines en mineralen, niet genetisch gemodificeerd, zonder toevoegingen om sneller te groeien en zonder coccidiostatica. De Twentse Blauwen krijgen de tijd om te groeien en beschikken de hele dag over vers drinkwater en voer.

Wat is coccidiose

Coccidiose

Coccidiose is een wereldwijd voorkomende pluimveeziekte. De oorzaak is de eencellige darmparasiet Eimeria, waarvan zeven varianten bekend zijn. Cellen van de verschillende coccidiose-soorten zijn in principe altijd op een pluimveebedrijf aanwezig en 99% van alle kippen krijgt dan ook een coccidiose infectie.

Cocciodiostatica vs. natuurlijk voer

Onze kippen krijgen alleen natuurlijk voer, zonder toevoegingen. Door aan dit voer kruidenmengsels – waarvan de meeste ingrediënten gewoon uit het keukenkastje komen – en etherische oliën toe te voegen, wordt de darmgezondheid ondersteund.

Deze toevoegingen voorzien de dieren van de beste en juiste voeding tijdens verschillende fases in hun leven en kunnen ze coccidiose op een veilige manier doorstaan. Net als bij mensen zijn kippen die gezond en vitaal zijn minder vatbaar voor ziektes.  

Weerstand

Dankzij de toevoeging aan het voer bouwen de dieren meer weerstand op en helpt dit bij:

  • Stimulatie van goede darmbacteriën
  • Bescherming van de darm
  • Ondersteuning van het immuunsysteem
  • Preventie van darmstoornissen

Hierdoor is de kans zeer klein dat de dieren ziek worden en behandeld moeten worden met antibiotica*. 

*Wij proberen het gebruik van antibiotica zo laag mogelijk te houden en het liefst uit te sluiten. Op het moment dat onze kippen ziek worden en natuurlijke middelen niet werken krijgen zij na onderzoek van de dierenarts antibiotica toegediend door de dierenarts. Deze kippen zullen niet onder het concept verkocht worden. Je kunt er dus 100% zeker van zijn dat het vlees van  de kippen altijd antibiotica vrij is.

Uniek

Coccidiostaticum vrij voer is uniek.

 

 

 

Hoe garanderen jullie kip van hoogstaande kwaliteit?

Wij houden een sterk en gezond ras. Zowel het opfokbedrijf, het vermeerderingsbedrijf, de broederij en het vleeskuikenbedrijf zijn van ons. Oftewel: wij fokken de kippen en vleeskuikens zelf en hebben een eigen broederij om de eieren uit te broeden. Geen onnodig gesleep met dieren dus. Wij weten precies wat de gezondheid van de dieren is, en van hun voorouders. Wij kunnen daarom ook garanderen dat onze kip een goed leven heeft gehad en echt 100% antibioticavrij is. Meer hierover leest u in onze keten.

Wat is duurzaam ondernemen voor jullie?
  • Geen food waste: na het slachten verkopen we vers of we vriezen onze kip per stuk in (filet, vleugel, dij etc.). We verspillen geen kip.
  • Gesloten bedrijf : geen onnodig vervoer van de kippen.
  • Voer: onze voerleverancier de Valk is gecertificeerd volgens de FRA module van GMP+. Daaronder valt ook het verwerken van RTRS-soja. Dit houdt in dat de verantwoordelijke soja die onze kippen krijgen bij het telen gelet is op het verantwoordelijk omgaan met de wetgeving, arbeid, gemeenschap, natuurlijke omgeving en goede landbouwpraktijken. Onze kippen eten natuurlijk voer, niet genetisch gemodificeerd, en zonder toevoegingen van coccidiostatica.
  • Energie: De herkomst van onze elektriciteit is 100% wind. We gebruiken energiezuinige verlichting en vloerverwarming. Alle stallen zijn extra goed geïsoleerd en hebben stallen stalcertificaat Maatlat Duurzame Veehouderij Vleeskuikens. We zijn bezig met de voorbereiding van een biomassa ketel en zonnepanelen op de daken van de stallen.
    Er hangt een moederklok in de stal. Dit is een beschutte plaats voor jonge kuikens. De plaatselijke verwarming met infrarood warmte bespaart veel energie. Elke 2 weken leggen we nieuwe eieren in. De warmte van de bebroede eieren gebruiken we voor de nieuw ingelegde eieren.

Certificaat

Bekijk het certificaat van onze voerleverancier de Valk.

Keurmerken

Zijn jullie kippen biologisch?

Onze kippen hebben net zo’n goed leven als een biologische kip. Er zitten maximaal 10 kippen, evenveel als bij BLK 3 sterren, op een vierkante meter, de kippen worden op latere leeftijd geslacht, we gebruiken een sterk en langzaam groeiend ras (de Twentse Blauwe). Het enige verschil tussen onze kippen en biologische kippen is dat biologische kippen naar buiten kunnen. Omdat wij onze kippen 100% antibioticavrij willen houden, kunnen wij niet het risico lopen dat ze ziek worden. Daarom nemen we ze tegen de weerselementen en andere ziektebronnen in bescherming en scharrelen ze bij ons lekker in de stal.

Hebben jullie een Beter leven keurmerk

Nee, kippen van het Beter Leven 1-ster-keurmerk leven met 12 kippen op een vierkante meter, onze kippen hebben meer ruimte tot hun beschikking. Bij ons zitten er maximaal 10 kippen op een vierkante meter, evenveel als bij Beter Leven 3-sterren-keurmerk sterren.  Daarnaast krijgen Beter Leven 1-ster kippen bijna geen antibiotica, onze kippen zijn gegarandeerd 100% antibioticavrij. Wij maken, zoals de criteria van Beter Leven voorschrijven, gebruik van een langzaam groeiend ras, de Twentse Blauwe.

Hoe worden jullie gecontroleerd?

Antibiotica gebruik wordt gecontroleerd en geregistreerd door Avined en we nemen deel aan het programma vrijwillige zelfcontrole antibiotica. We worden gecontroleerd voor IKB door ISACert. Het onafhankelijke en innovatieve bedrijf KIWA controleert ons ook.

Onze kippen

Waar komt jullie kip vandaan?

Al onze kippen zijn eigen fok. Dit is uniek. Wij hebben zowel de ouderdieren als de eieren en kuikens op onze boerderij. De hele keten (van ei tot haan of hen) dus. Wij zijn trots op onze Twentse Blauwe, een uniek en bijzonder ras.

Hoe herken ik jullie kip?

De Twentse Blauwe is een mooie verschijning, met donkere gespikkelde veren. En ook aan de smaak herken je onze kip. De Twentse Blauwe heeft een goed leven gehad en dat proef je. Het is een smaakvolle kip, met een stevige structuur. De oplettende kijker spot af en toe een klein zwart stoppeltje op het kippenvel. Hèt bewijs dat je een overheerlijke Twentse Blauwe te pakken hebt!

Hoe wonen jullie kippen?

Onze kippen hebben de ruimte om te scharrelen. Ook is er ‘speelgoed’ en zijn er zitstokken aanwezig in de stal. Wij houden maximaal 10 kippen per vierkante meter (de norm voor biologische kippen). In de stal is natuurlijk daglicht, vloerverwarming en goede ventilatie. Wij doen er alles aan om onze kippen een goed leven te geven.

Mogen jullie kippen naar buiten?

Nee, omdat we willen dat onze kuikens en kippen geen antibiotica krijgen moeten we ze een beetje in bescherming nemen tegen de elementen. Dit betekent dat ze niet buiten lopen, maar veilig in onze goed geventileerde en ruime stal met daglicht scharrelen.

Hoe blij zijn jullie kippen?

Heel blij! Dat ziet u in de onderstaande video en dat proef je hier.

Blije kippen

Kan ik een keer op jullie boerderij komen kijken

Ja. Wij zijn bezig met een kijkstal. Een stal waar je door een glazen wand de kippen ziet spelen en scharrelen. Zodra deze klaar is, bent u van harte welkom om onze kippen te komen bekijken!

Kip kopen

Kan ik online kip bestellen?

Ja, u kunt onze kip online bestellen. Na het plaatsen van de bestelling nemen we contact op voor het maken van een bezorgafspraak.

Wanneer is jullie boerderijwinkel geopend?

U bent van harte welkom in onze winkel op:

Vrijdag van 13.00-17.00 uur.
Zaterdag van 10.00-16.00 uur.

Bent u op een ander moment in de buurt? Laat het ons dan telefonisch even weten op 06-40269379.

Waar kan ik jullie kip nog meer kopen?

Je koopt onze kip online, in onze boerderijwinkel of op één van de volgende adressen:

Geen zin om zelf te koken? Bij de volgende restaurants staat Veldhoeve Kip op de kaart:

Kan ik jullie kip verkopen?

Wilt u onze kip vers in uw restaurant opdienen? Of vers in uw slagerij, winkel of groothandel verkopen? Dan kan! Neem contact met ons op.

Hoe wordt jullie kip verpakt?

Wij vriezen onze kip per stuk in (filet, vleugel, dij et cetera). Heel handig als u een zak van een kilo kipfilet koopt en per maaltijd maar een paar stukjes nodig hebt.

Hoe lang is de kip houdbaar?

Als u bij thuiskomst of bezorging de kip direct in de vriezer legt, dan is tot de THT datum houdbaar (sticker op de verpakking). In de koelkast is de kip beperkt houdbaar.

Kan ik de kip invriezen?

Ja, wij leveren de kip diepgevroren bij u aan (of u koopt hem diepgevroren in onze winkel). U kunt hem na thuiskomst of bezorging gewoon in de vriezer leggen.

Hoe ontdooi ik jullie kip?

Het handigst is om de kip de avond voor u hem wilt bereiden uit de vriezer te halen. En in een bakje of zakje in de koelkast te ontdooien. Mocht u dit vergeten zijn, dan kun je de kip heel makkelijk een paar uur van tevoren ontdooien door hem in een afgesloten plastic zakje in een bak koud water te leggen. Let op: dit werkt voor filetjes, vleugels en dijen. Een hele kip heeft een wat langere ontdooitijd.

Bezorgen jullie bij mij thuis?

Ja, wij bezorgen in heel Nederland.

Wanneer wordt de kip bezorgd?

Na het plaatsen van de bestelling nemen we contact met u op voor het maken van een bezorgafspraak!

Wat kost het thuisbezorgen van mijn kip?

Binnen een straal van circa 50 kilometer bezorgen we gratis.
Bij besteding van minimaal € 50,- bezorgen we tot 100 kilometer gratis.
Bij besteding van minimaal € 100,- berekenen we binnen Nederland geen bezorgkosten.

Hoe krijg ik de kip afgeleverd?

Wij leveren de kip vriesvers af. De kip wordt of door ons bezorgd of met post.nl verstuurd.

Hoe versturen we de kip?

Wij leveren de kip vriesvers af. De kip wordt diepgevroren verpakt in een isolatiezak. In de zak voegen we droogijs toe (-79,5 Graden). Hierdoor creëren we een mini vriezer waardoor de kip minimaal 36 uur bevroren blijft. De isolatiezak verpakken we in een doos van karton.De isolatiezak is herbruikbaar, handig voor extra isolatie in een tas voor bv. als koelbox voor boodschappen of lunch voor onderweg. U kunt het na bezorging zo in de vriezer of koelkast leggen. Na ontdooien heb je een heerlijke verse kip!

– Wanneer we het pakket voor versturen hebben aangemeld kunt u op track & trace van post.nl lezen wat de status is van de bezorging. Onder veelgestelde vragen leest u meer over de bezorging.
– Als de kip onverhoopt dan toch ontdooit aankomt door vertragingen in het verzenden, dan kunt u het pakket in overleg retourneren. Dan de klacht/opmerkingen wel direct melden op info@veldhoevekip.nl.

 

Informatie over droogijs:

Om het produkt op de juiste temperatuur te houden tijdens het verzenden wordt droogijs toegevoegd. Droogijs is een vaste vorm van kooldioxide met een temperatuur van -78°C. Het is een heel effectief koelmiddel en wordt hiervoor veel gebruikt. Bij het ‘verdampen’ ervan – of correcter gezegd sublimeren – ontsnapt gasvormig kooldioxide. Dit verdwijnt uit de verpakking. Er komt dus geen water vrij, waar de pakjes nat van zouden worden.

De hoeveelheid is zo gekozen dat het produkt zeker 36 uur goed bevroren blijft. Mocht het pakket onverhoopt een dag vertraagd zijn dan is het dus nog steeds goed bevroren. Bij het afleveren of afhalen van het pakket is het droogijs reeds verdwenen. Dat kan geen kwaad: de isolatie houdt het vlees langdurig bevroren. Met een eventueel restant droogijs moet je wel voorzichtig omgaan. Pak de pakjes droogijs bij een hoek van het folie vast. Voorkom dus contact met het droogijs, want dat zou kunnen resulteren in bevriezingen. Leg het buiten de verpakking, plaats het produkt in de vriezer, en plaats het droogijs terug. Laat dit rustig verder verdampen in de net gesloten doos in een open ruimte. Zorg dat kinderen er niet bij kunnen en speel er zelf ook niet mee!


Veiligheidsvoorschriften

  • Raak het droogijs nooit met de blote handen aan! Dit kan bevriezing U kunt een restant droogijs veilig  aan de folie beetpakken om het te verwijderen.
  • Laat het restant daarna in de geleegde doos smelten. Doe dit niet in een kelder of een kleine, niet-geventileerde ruimte.
  • Speel nooit met droogijs! Zorg ervoor dat kinderen er niet bij kunnen.

Informatie over veilig omgaan met droogijs is op de isolatiezak geplakt.

De Twentse Blauwe

De gezondste en allerlekkerste kip. Bestel direct!